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Sortie n° 769241, créée le 20 04 2021
Découverte des algues
Sponsor
Organisateur
Date de la sortie
Heure de début
Samedi 12 Juin 2021

Inscriptions & désinscriptions jusqu'à :
Vendredi 11 Juin 2021, 11:30 (am) (H-24)
11:30 (du matin)
Descriptif de la sortie

 

Bonjour,

 

A la suite de l'annulation de la journée portes ouvertes organisée par Scarlette LE CORRE, et de l'intérêt manifesté par nombre d'entre vous, je vous propose une

 

JOURNEE A LA DECOUVERTE DES ALGUES

 

Saviez-vous que dans le monde, les océans, mers et rivières recèlent un trésor insoupçonné ?... Les cours d'eau abritent en effet plus de 100.000 variétés d'algues différentes, mais seulement 145 espèces sont aujourd'hui consommées dans le monde, et uniquement 24 autorisées en France.

 

50 à 70 % de la masse d'oxygène sur terre est produite par les algues et micro-algues, c'est dire toute leur importance.

 

Le littoral breton est riche de ces algues, mais certains coins sont plus propices à leur développement.

 

Scarlette LE CORRE nous propose de l'accompagner sur l'estran à la découverte de ces coins préservés dont elle est familière.

 

Scarlette a été l'une des premières femmes marin-pêcheur (je ne sais pas ce que cela donne au féminin ;-)), et est la seule alguacultrice de Bretagne... Les eaux et les rivages bigoudens n'ont plus de secrets pour elle et elle accepte de nous les partager avec toute sa gouaille et son humour.

 

Au programme :

- rv à 11h30 devant la boutique pour partir ensemble sur l'estran

- retour vers 12h30-13h à l'atelier

- visite de l'atelier

- explication sur les différentes variétés, leur intérêt gustatif, leurs qualités organoleptiques

- partage de différentes recettes (4 ou 5)

- dégustations sous forme d'apéro et de café gourmand

 

Nous pouvons apporter notre pique-nique pour partager ce moment de découverte et de convivialité avant de nous séparer vers 15h-15h30

 

Les coefficients de marée ce jour-là sont de 93 et 72, aussi les bottes sont-elles de rigueur pour crapahuter dans les rochers... si vous choisissez de ne venir qu'en chaussures, des vêtements de rechange sont conseillés ^^

 

PRIX : 20 euros

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