Bonjour,

Non, il ne s'agit pas d'un concours d'éloquence, malgré le titre de la sortie...

Je vous propose juste de partager notre très belle découverte du jour :

LA PLAIDOIRIE

Un restaurant sur les Quais de l'Odet, tenu par Florence qui a fait ses classes en tant que cheffe cuisinier à Londres.

Le cadre est accueillant, la cuisine est savoureuse et conviviale, les quantités bien adaptées, et l'accueil est juste extraordinaire.

La spécialité de Florence, les desserts, alors ce serait dommage de s'en priver... Le vin est à un prix abordable et l'on peut emmener sa bouteille si elle n'est pas finie.

Le menu change tous les jours selon les opportunités et l'inspiration de la cheffe qui est à la fois aux fourneaux, au service et à la plonge.

Pour vous donner toutefois un exemple, le choix vous était proposé aujourd'hui parmi 6 entrées, 6 plats, et encore plus de desserts :

Entrées : 

Quiche chèvre chorizo

Ravioles cèpes et ricotta

Cassolette de tellines à la brésilienne (rhum et zestes de citron vert)

Gâteau de harengs tièdes

Salade oeuf poché et lardons

Ris de veau au porto

Plats :

Bavette sauce vigneronne

Pintade au cidre et aux pommes

Rougail saucisses

Confit de canard

Filet de bar à la cardamome

Sauté de veau massala

Desserts :

Verrine de framboise

Meringue de blé noir (la spécialité, issue d'une erreur qui fait fureur !)

Gâteau moelleux à l'orange

Caprice (biscuit nougatine, crème mascarpone, miel et cannelle)

Palet BZH (palet, ganache au chocolat, chantilly)

Pommes confites au caramel, boule de glace vanille

Mousse au chocolat, fève de tonka

Macaron "dame blanche" (macaron, glace vanille et chocolat chaud)

Prix : 21.50 pour le menu entrée-plat ou plat-dessert, 26.50 pour le menu entrée-plat-dessert

Le café est à 1.70, servi avec un rocher coco léger comme un nuage, et une fraise tagada ^^.

Florence est "artisane", tous les produits sont frais, de saison et cuisinés sur place avec un talent incontestable.